阿拉伯水烟在英国和美国，人们称之为 “呵卡（Hookah),而在欧洲各国被叫做 “西夏( S hisha )”，其实她在阿拉伯国家的大名叫“纳尔吉尔（ N ａｒｇｉｌｅ）”读这个发音的时候是否感觉在唇齿间有一点暖昧的情调在滚，这样一种 阿拉伯 风情的“她”目前已经成为欧美时尚人...
阿拉伯水烟在英国和美国，人们称之为 “呵卡（Hookah),而在欧洲各国被叫做 “西夏( S hisha )”，其实她在阿拉伯国家的大名叫“纳尔吉尔（ N ａｒｇｉｌｅ）”读这个发音的时候是否感觉在唇齿间有一点暖昧的情调在滚，这样一种 阿拉伯 风情的“她”目前已经成为欧美时尚人士的宠爱阿拉伯 水烟以它优美的外观,百种的口味，吸食时的风雅，也越来越受到更多人的认可和喜爱，消费人群既有老人，也有年轻人，更不乏一大部分追求时髦的女孩子。
其实已有千年历史阿拉伯水烟”缘起于印度，最初由椰子壳与空竹管构成，主要用来吸食老式黑烟草。后来逐渐流传到阿拉伯世界，被阿拉伯人发扬广大，成了一种皇室和贵族才能享用的奢侈品。在 1798 年 7 月，拿破仑带领一支军队远征埃及，在金字塔一役击败土耳其人，几个星期后他又被英国人打败，在此之后，陆续有西欧人来到中东。一些深受中东文化熏陶的欧洲艺术家与作家成为了知名的东方学者。他们在土耳其、波斯、埃及、阿拉伯半岛及北非之间各处旅行，并将阿拉伯水烟带到欧洲大陆，其造型上也出现了一些创新（改由玻璃瓶子+金属管构成），也更加接近当代人的审美。
它不仅是一个烟具,而且由于造型美轮美奂,摆放在家里也是一件漂亮的工艺品。水烟好比醇酒和香茗，让人难以抗拒。现在当你走进欧美许多“酷毙”的休闲酒吧或者咖啡馆都在桌面上安置一架高高耸立、花纹华丽的水烟烟具。在加利福尼亚的、在芝加哥与迈阿密南部海岸的夜总会随处可见水烟爱好者，在拉斯维加斯米高梅电影制片公司的一所最新的饭店里，经营者为游客提供水烟，较之香烟，许多人更偏爱水烟，因为水烟的口味更清爽、柔滑；在柏林遍街的酒吧和咖啡馆里，水烟的异香让客人在非家之处找到家的感觉；
而在法国巴黎已陆续开设了大大小小两百多家水烟馆，空闲的时候到这样的水烟馆里来抽上一口水烟，已成为巴黎人的休闲新时尚。晚餐过后或者工作之余，一两个小时的水烟时间可以充分放松神经,这是欧洲人玩味阿拉伯文化的最好方式。这种最先被阿拉伯移民引入的古老物事已经在欧美遍地开花。
一位阿拉伯小说家描写抽水烟的情景时说：“腾云驾雾间，水迷烟醉中，经典的时光恍若倒流，回到了遥远的过去。”有人说，获得诺贝尔文学奖的埃及文豪纳吉布·马哈福兹的创作灵感，就来自他经常光顾的水烟馆。大仲马在小说《基督山伯爵》中比较详细地描写过这种烟具。西方媒体评论说，阿拉伯知识分子的思想，就装在他们的水烟壶里。到底是由于烟具的优雅独特，还是由于其特有的东方香味，让阿拉伯水烟得到了如此高的评价已无从考证。
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