5月7日，由上海格博展览股份有限公司主办的展前新闻发布会在上海浦东嘉里大酒店成功举办...
数据显示，国内烘焙市场正以每年10%的速度增长，2017年零售总额已达到710亿美元，占中国餐饮业的10%。面对迅速发展的产业以及良好的投资市场。上海格博展览股份有限公司将与南京斯图加特联合展览公司联合将欧洲顶尖烘焙和糖果业展会-德国Sudback国际面包及烘焙工业展览将引入中国。
5月7日，由上海格博展览股份有限公司主办的“首届国际烘培店加盟及配套展览会”展前新闻发布会在上海浦东嘉里大酒店成功举办。上海格博展览股份有限公司高级副总裁张耙生、德国斯图加特展览有限公司副总裁Mr. Andreas Wiesinger、南京斯图加特联合展览公司董事Hans Stoter等出席会议，数十家烘焙加盟企业和媒体参与。
会议宣布“首届国际烘培店加盟及配套展览会”将于2020年10月13日至15日在南京国际博览中心举行。
上海格博展览股份有限公司高级副总裁张耙生先生对中国国际烘焙店加盟及配套展览会举办情况进行了说明。他指出，当前，中国烘焙点加盟店正逐渐扩大，占据了一定的市场份额，为扩大行业影响力，帮助烘焙点加盟店走进国际市场，故在明年举办首届国际烘培店加盟及配套展览会。
展会期间，将组织特色体验区中央厨房、特约买家洽谈中心、烘焙师培训、加盟商培训、行业发展论坛等多种配套活动，为买卖双方牵线搭桥提供B2B平台。中央厨房区域将组织专业烘焙师、糕点师及顶级厨师展示厨艺，与参观者互动交流，创意理念。通过一系列活动将该展会打造成为国际烘焙业潮流趋势、发展成果和技术革新展出的平台，为国内烘焙店面行业带来近1亿元人民币的推广价值。预计该展会将发展成为国内烘焙店及配套行业的旗舰展会。
本届烘焙展将依托德国Sudback母展成功经验及全球资源，将广邀国内外烘焙产品生产商、店面烘培设备厂商、特许经营面包店以及专营烘焙产品、早餐、休闲食品的餐饮企业参展。预计将有超过5000名海内外买家参加，约70%的特邀买家个人年采购预算超过1000万人民币。
德国母展Sudback始于1978年，是专注于烘焙店和糖果行业的专业展会。2017年斯图加特展览中心举办期间共迎来700家展商参展，展览面积超过6.5万平方米，吸引了来自80个国家、近3.7万名专业参观者及买家。
展会期间展示了面包加工工艺和操作技术、面包原材料、面包成品、面包店装饰和设备、冰激淋、咖啡及饮品、促销以及与面包和糖果行业相关的服务。
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